AMIGHA va proposer aux opérateurs et aux entreprises qui souhaitent s’engager dans la production d’Argane sous IGP un appui technique.

Un technicien assurera sur le terrain la formation au système qualité et la maitrise des enregistrements des différentes phases de la production prévues au cahier des charges avec les renseignements sur la qualité et la traçabilité du produit. Chaque lot de matière première et de fabrication aura un numéro qui amènera la traçabilité totale de la production.

Le technicien d’AMIGHA procédera à la mise en place de l’auto contrôle et du contrôle interne du système de production. Celui-ci déclenchera ensuite le contrôle externe de certification par l’organisme de contrôle agrée (NORMACERT)

Dans le cadre de l’appel à projets européen pour le développement local, le CRSMD a obtenu le cofinancement de l’UE pour coordonner ce programme en partenariat avec la région d’Aquitaine (France) et la Fédération régionale des coopératives agricoles d’Aquitaine (FRCAA). Le maitre d’ouvrage de ce projet de développement intégré est assuré par le CRSMD et sa mise en œuvre par AMIGHA. Les partenaires Français apporteront un appui financier et technique à la réalisation des actions prévues.

Ce programme portera sur la mise en place dans les coopératives et les entreprises du «système qualitéIGP»,

la formation des techniciens et des opérateurs.

AMIGHA conduira également à la définition d’une stratégie commerciale et de promotion de l’IGP ainsi que le renforcement des capacités de la filière en matière de conditionnement et de transformation. AMIGHA mettra également en place sa stratégie pour la protection de l’IGP Argane sur le marché national et international.

Le cofinancement de l’UE sera d’un montant de 2 millions Dhs et s’étalera sur deux ans : 2010 et 2011.

Amigha avec le soutien du Conseil Régional Souss Massa Drâa a réalisé une bande dessinée destinée à tous les acteurs de la filière de façon à les sensibiliser à la production d’Argane sous IGP. Chacune des étapes du cahier des charges y est décrite avec des illustrations très pédagogiques.

Cette bande dessinée est un outil au service de la filière d’Argane IGP. Elle est éditée en français et en tachelhit afin d’être accessible aux populations locales. C’est un document qui traduit bien la place d’Argane dans la culture berbère.

NORMACERT est l’organisme de contrôle et de certification choisi par AMIGHA et agrée par le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche Maritime pour assurer les certifications de l’IGP Argane.

Avec la loi 25/06 sur les signes distinctifs d’origine et de qualité, la certification pourra être délivrée en 2010 par NORMACERT. Il peut également assurer auprès des coopératives et entreprises, une double certification IGP/Bio.

L’audit conformément au plan de contrôle adopté débouchera sur une certification. Les coopératives ou les entreprises pourront alors utiliser le logo IGP du Ministère de l’Agriculture Marocain.

Avec son inscription, le 25 Février 2010, sur les registres du Ministère de l’Agriculture et de l’OMPIC, l’IGP Argane va bénéficier de la protection du Nom Argane réservé uniquement aux coopératives et entreprises qui produisent sur l’aire géographique, conformément aux règles inscrites dans le cahier des charges et reconnus par les pouvoirs publics. L’utilisation du Nom sur les étiquettes et les documents d’information sur le produit sera exclusivement réservée aux produits d’Argane IGP. Les distributeurs ou transformateurs devront apporter la preuve que leurs approvisionnements sont exclusivement en Argane IGP.

Cette protection s’accompagnera d’une mise en demeure faite auprès des opérateurs qui, au sein de la filière, ne respectent pas les règles.

Désormais toute nouvelle marque déposée à l’OMPIC contenant la dénomination “Argane” fera l’objet d’un rejet systématique par l’OMPIC et ne poura pas être enregistrée.